“这样，鸡蛋我出一毛八一个，鸭蛋一毛九，这篮子里的我全要了！”

之前的价是邓解放到乡里给他们的收购价，现在他们已经从乡里大老远的把鸡蛋鸭蛋给拎到市里来了，还给他们之前的收购价，显然是不合适的。

而且，陈秀萍也没想赚他们钱，她就是想要新鲜、正宗的食材，所以，陈秀萍给出的价格就是跟现在市场上卖的价比，那也是只高不低的。

当然，陈秀萍也有其他的考虑。

现在市里的鸡蛋供应不稳定，还都是养鸡场的饲料鸡蛋，如果像今天这么好的食材能持续供应，那该多好啊！

“姑娘，你说的是真的吗？”刚才还愁眉苦脸的俩人瞬间就高兴起来。

“以后你们要是还能存到这样的土鸡蛋土鸭蛋，尽管拿来，我还出这样的价买你们的！”

陈秀萍没有办法自己下乡收，只能让他们自己给送过来。

“那我们回去就接着攒，到时候还卖给你！”两人没想到又遇着个比邓解放还大方的主儿，这下回去可就好跟家里人交代了。

“两位大哥，你们家里除了鸡蛋鸭蛋，还有没有别的野菜、野味之类？到时候要是能一起带来，我也是收的，价格好商量！”

淮市下面多山区，那山里藏着的可都是好食材啊！

其中一人立马说到，“有啊，我昨儿还跟我爹上山打了两只野兔子呢！”

另一个人也紧接着说，“夏天雨多，山里头菌子也多，笋子也还能挖到一些，你要是要的话，赶明我采了给你送来！”

这些东西对他们来说都是不需要啥成本的，尤其是菌子笋子这些，家里的婆娘们上山都能采，如果能卖钱，那家里岂不是更多了层收入？

“要的！要的！您方便的话尽管送来，我都要！”

菌子这种美味，做法可就多了，现在的笋虽然有些老了，可老笋也有老笋的吃法，最简单的，整个老笋干烧肉，那就是一道好吃下饭、滋味十足的硬菜！

五十个鸡蛋，三十个鸭蛋，统共十四块七毛钱，陈秀萍收了鸡蛋，把钱递给他们，“你们数数对不对？”

“不用数了！对的！都对的！”陈秀萍数钱的时候他们都是看着的，眼下也没有再数一遍的必要。

虽然竹筐竹篓没卖出去，但是鸡蛋鸭蛋卖出了好价钱，还另外揽到了别的生财门路，两人开开心心的挑着竹筐竹篓回去了。

没多久，木工师傅们也把陈秀萍店里需要的桌椅都给送来了，四张桌子，十六把椅子，往店里一摆，饭馆里的配置也就齐全了。

陈秀萍把桌椅都抹了一遍，又赶紧把早上买的青椒红椒和姜蒜都剁了做茶油剁椒。

店牌已经挂上去了，菜单她也是早写好了的，直接贴在墙上就行，开业前几天的菜单品类并没有很丰富，只写了五种面类、十三种特色小炒、八种汤品，多是些较为平价的家常菜，后面她再适时增加更多品类。

只需明早去早市把菜和肉买回来，开业前的所有准备，陈秀萍能做的也就都做的差不多了。

忙了几天，明天终于迎来了正式开业的日子，躺在床上的陈秀萍辗转反侧难以入睡，她的心中充满着期待、激动、担心，当然，更多的还是兴奋。

只睡了不到四个小时，早上五点不到，陈秀萍就爬起来了，快速洗漱好，就直冲早市去了。

摊贩们已经占好了位置，摆出了自己的商品，早市上的菜是最新鲜的，但此时的顾客并不多，陈秀萍可以尽情的挑选。

陈秀萍是拎着满满两大篮子的菜从早市出来的，回了店里就赶紧洗菜切菜，把肉也切好腌一会儿，然后炒炒，顺便调好料汁，担心挂面不够，陈秀萍还做了好些手擀面，把准备工作都提前做好，才不会误了中午的饭点。

等到快要八点钟的时候，孟大姐过来了，见陈秀萍正在忙，赶紧上去帮忙，陈秀萍也终于得了片刻的歇息。

这个时候正是去上班的点，很多人打店门口经过，看到牌子上写着的秀萍家常菜馆几个字，也就都知道这里新开了家饭馆的事了。

离晌午的饭点还差半个钟头，王进明就带着几个朋友来了，几个人刚进店就齐齐对着陈秀萍拱手说了句，“陈老板，恭喜发财！”

陈秀萍也笑着拱了拱手，当做回礼，“谢你们吉言了！承蒙惠顾，不胜感激！”

几个人照着菜单选菜，陈秀萍觉得时间差不多了，就把事先准备好的鞭炮拿了出来，在店门外摆好，划了根火柴，门外顿时噼里啪啦响了起来，好不热闹！

这响声也吸引来了附近的居民，尤其是一些小孩子，听到鞭炮声都跑过来了。

孩子们来了，大人们也就离的不远了，果然，没一会，几个住在附近的工人家属们就走进了店里。

新店开业，最重要的是人气一定要高，得让大家伙都知道这里有家新饭馆，进不进来，或是进来了吃不吃饭都不打紧，陈秀萍图的就是个人气！

来者就是客，陈秀萍都热情的接待着。

王进明和他的朋友们点好了菜，陈秀萍就回了后厨赶紧做，让孟大姐到前面招呼客人。

菜都是提前切好了的，陈秀萍做起来也不费事，都是些家常菜，又有两个灶头，也不耗时，陈秀萍很快就把他们要的四菜一汤给端上来了。

正要去厨房做下一单，刘叔和大雅小雅，还有王婶以及以前临近院子的几位大伯大妈也来了，“秀萍，新店开业，祝你财源滚滚进呐！”

“谢谢各位大伯大妈叔叔婶婶，难为你们还想着我，快请进！”

陈秀萍赶紧走过去把他们迎了进来。

“秀萍，给大伯来碗特色鸡蛋面！”

“我要碗家常肉丝面！”

“来个莲藕炒肉，辣炒白菜！”

……

“好嘞！你们稍等啊，孟大姐，赶紧给添水！”

陈秀萍在后厨忙碌着，孟大姐在前面忙着招呼客人，店里很快就坐满了人，并且客人还在不断的进来。

“没座也行！我们站着一样吃！”进店的大部分人都是点的面，因为面是店里最便宜的。

无论是面还是面里面的配料，陈秀萍都是给的足足的，满满一大碗面，顶上一层料，看着就很有食欲。

“秀萍，你这面做的真好吃，尤其是这里面的鸡蛋，你是拿什么炒的，这味也太绝了！”

“老板，你家这肉丝面可真够份！面多肉也多，是个实在人！明儿我还来你家吃！”

“这白菜也炒的可够味了，你们都尝尝！”

无论点的是面还是炒菜，对于陈秀萍的手艺，没有人是不夸的。

就连王进明这会子也不得不承认，陈秀萍这做面和做家常菜的手艺，跟国营饭店的老师傅有的一比！

而对陈秀萍来说，这些才哪跟哪啊，她真正的手艺还多着没亮出来呢！

眼下最重要的是多挣钱，面食和家常菜受众广，来钱最快，至于那些费工夫的菜，陈秀萍现下没时间做，等先挣回了本，再攒些钱，陈秀萍的手艺还有得让人惊讶呢！

陈秀萍在后厨不停地下面、调料，孟大姐在客人离开后也忙着收碗擦桌子，让门外站着的客人到空位上坐。

附近纺织厂的工人们，学校的学生们，一拨又一拨，整个大中午，店里就没得片刻停歇，陈秀萍一开始还在心里计算着，这是卖出的第八碗面了，第二十碗……等记到第二十五碗的时候，就再也记不下去了，人太多了！

好不容易饭点过去，客人也越来越少了，陈秀萍才得闲，给自己和孟大姐各煮了碗肉丝面。

孟大姐早饿了，端起面就呼噜呼噜吃了起来，吃完之后，抹了把嘴，说，“秀萍，他们说的没错，你这面做的是真好吃！尤其是这上面的配料，你是怎么做的啊？”

想要煮出好吃的面，离不开火候的掌握，不过这还不是最重要的，最重要的是配料，配料调制的好，这碗面的味道才会好。

但配料具体是怎么调制的，陈秀萍可不能跟她说，“就是葱姜还有些肉沫啥的，一起调的呗。”

孟大姐也知道，这事也算得上是秘方，不好直接细问的，也就没再追问。

光是中午，陈秀萍早上调的配料就差不多都用完了，晚上还要接着卖呢，陈秀萍就让孟大姐收拾桌椅，洗碗筷，自己在后厨继续调制配料。

中途孟大姐还进来看了几次，问陈秀萍需不需要帮忙，陈秀萍都拒绝了。

作者有话要说：以前可以，现在吃野味是不对的！再来一遍，现在吃野味是不对的！